Descripción
El Musée du Foie Gras se encuentra en Souleilles, en el antiguo granero de una granja típica a orillas del Quercy, en Lot y Garona. Es único en Francia, ya que recorre la historia del foie gras desde los egipcios hasta los romanos, y el nacimiento de este plato excepcional que se ha convertido en una de las mejores expresiones de la gastronomía a lo largo de los siglos. Ampliado en 2011, el museo se ha enriquecido con películas antiguas, un terminal interactivo para niños y numerosos juegos de descubrimiento.
En verano, se proponen numerosas actividades:
- martes y miércoles: "Descubra los secretos del foie gras": visita, degustación y demostración culinaria,
- viernes por la mañana: mercados agrícolas en la granja, con 20 productores que ofrecen degustaciones de productos locales.
