Los huertos de Roussel le ofrecen una amplia selección de manzanas cultivadas en el marco de una agricultura razonada.
Para algunas variedades, la producción en conversión orgánica.
Isabelle y Thierry también ofrecen una amplia variedad de zumos y vinos espumosos elaborados con sus manzanas
Durante el verano, desde mediados de junio hasta finales de julio, se venden melocotones, nectarinas y albaricoques.